Um laboratório consumidor independente avaliou dozeaparelhos para fritar ao arpara estabilidade de temperatura durante um ciclo de cozimento de 20 minutos. Dispositivos ajustados para 200 graus Celsius apresentaram flutuações médias entre 193 e 210 graus. As três unidades com melhor desempenho permaneceram dentro de uma faixa de mais ou menos 3 graus após os primeiros quatro minutos.
O escurecimento irregular continua sendo a reclamação mais comum entre as avaliações dos usuários. O laboratório atribuiu esse problema às diferenças de velocidade do ar na cesta. Unidades com um único ventilador montado diretamente acima do centro produziram resultados mais escuros na camada intermediária. Modelos com canais de fluxo de ar montados na lateral ou designs com ventilador duplo alcançaram 94% de uniformidade de cores em todas as peças do mesmo lote.
As atualizações de fabricação para o segundo semestre do ano incluem elementos de aquecimento mais espessos e mecanismos de temporizador revisados. Diversas marcas também adicionaram janela visível e luz interna, permitindo ao usuário verificar o andamento sem abrir a gaveta e liberar calor.
